店面装修时为了让环境更进一步的去提升你的产品的价值。餐饮店铺的装修设计要尽量简单明了,不能过分追求富丽堂皇,要尽量做到有利于实际操作,不能华而不实。下面合肥餐饮店装修公司卓创装饰分享几点餐饮店设计技巧!
1、设计风格需与目标客群契合
不同类型的店铺所覆盖的人群不一样;不同地理位置的人群,喜好属性也不一样;所以在店面设计上,需充分考虑目标客群的喜好以及接受程度。例如:在儿童城内的餐饮店铺,多以带孩子的家庭为主,温馨、舒适以及干净的感觉更适合,工业风以及前卫的就不太合适。
2、前厅的顾客动线以及服务动线
进行空间设计规划中,顾客动线与服务员动线需有分别考虑,尤其是空间有限的餐饮店面。服务员动线需要更为流畅且避开顾客高频经过,增加服务速度以及避免食物撞翻。
3、后厨规划更需合理规划
往往有人觉得,大量的增加前厅的设座量,顾客承载量以及空间舒适度,而缩小后厨的空间占比。实则不然,后厨规划,更应注重空间大小以及动线布局,这将直接影响着出餐效率,间接影响前厅的翻台率。
4、消防、卫生格外关注
餐饮空间,更应注意消防以及卫生的问题。在设计前期,卫生间的位置规划应该尽量隐蔽且远离就餐区;用材采用阻燃系数比较大的,例如:不能用壁纸,可以有瓷砖类的。