随着人们生活质量的不断提高，带动了烘焙行业的快速发展，各种蛋糕房、面包店犹如雨后春笋遍地开花。但是又随着西餐厅、咖啡店的出现，无形中给蛋糕店增加了前所未有的压力，与此行业竞争也在不断加剧，要想让生意更兴隆，各方面提高店铺竞争力直观重要，如何把蛋糕店做好做大，是每一个蛋糕店商家最最关心的问题。
在室内摆设上，要合理利用空间。在当店面比较大的时候，可以划分设计出休闲区，给顾客一个就食的地方。还有当蛋糕店店面较小的时候，则是要突出店的招牌蛋糕。形成主次分明的感觉而休闲区则要往里放，展示区必需往外放。让经过的顾客能对我产品一目了然，这也是面包店提高营业额的重要法宝。让来往的顾客都能看到裱花师的精心制作过程，裱花间则可布置一个相对独立的空间。这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。干净明亮，现烤区则要时刻坚持通风。让顾客能感受到分分钟出炉，秒秒钟新鲜好卫生措施”氛围，干净明亮的环境将会帮你赢得顾客，对蛋糕店的生意有很大的帮助。
灯光是各种室内设计中的灵魂，蛋糕店中也不例外。好的装修设计，好的产品，如果缺少合适的灯光，会马上显得逊色。通常，蛋糕店的灯光应用桔黄色等暖色光源为主，并且亮度一定够，这样才干让我产品变成焦点，而引人注目。从而增强顾客的食欲与购买欲。如果灯光昏暗，不但操作方便，还会给人带来压抑感，影响顾客心情，降低消费感。
在色彩上，蛋糕店最好是以淡雅为主，像粉红色，就是一个很典型的例子。蛋糕店色彩装修切忌深色，像黑色这样的色彩不要用。还有在蛋糕店的店名和招牌上，要以为鲜亮生动为主，最好是能突出自己店的特色。建议蛋糕房装修设计在色彩的选择和应用上可从以下两方面着手：世界之所以绚丽多彩是由五彩缤纷的颜色组成的合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一，可选用两到三种颜色作为店面的主色调，让人在看到的时候就有想买的欲望。
合肥蛋糕店装修还与选址有着密切的关系，需要店主全面的把握。建议还可以搭配一些与蛋糕相关的食品一起销售，这样能增加你的经营特色并扩大你的客户群。如牛奶，饮料，巧克力以及一些小点心。如果你得店面面积比较大的话，建议你还可以摆一二套餐桌和椅子，方便一些在店里用点心的客人。
在蛋糕的消费过程中，顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后，觉得这家蛋糕店的产品不错，就会认定这家。因此，对新开张的蛋糕店而言，必须要留住顾客。特别注意，现在人们都追求健康，不太喜欢高热量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，会增加对顾客的吸引力，我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。
