一、酒店餐厅的设计理念要有时代感
现代酒店餐厅要始终以消费顾客的体验为核心，所以酒店餐厅在进行装修设计布局之初，就应当注重适应当下时代潮流的装修设计新理念，在既突出酒店餐厅的经营主题和特色的同时，要能够满足消费顾客对酒店餐厅“舒适”“有档次”等心理需求。
二、酒店餐厅的装饰布局风格要独特
现代酒店餐厅的装饰布局风格更多的要体现的是一种“完美舒适即是豪华”的设计理念，所以酒店餐厅需要一改传统的繁琐复杂的设计手法，通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托，营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让酒店餐厅的空间自然延伸，并与室外绿色景观融为一体，酒店餐厅的装饰要突出舒适感和人性化的设计理念。
三、酒店餐厅要注重绿色环保
绿色环保已经成为越来越多的消费者所追捧的消费理念，也是未来酒店餐厅发展的重要趋势之一，在今年10月份下旬举办的绿色饭店博览会更是证明了行业对绿色消费趋势的重视。所以，我们酒店餐厅在进行装修设计布局时，要把饭店协会所倡导的“绿色标准”作为我们的合格标准之一，这样既可以满足消费者对低碳绿色环保消费的需求，又能够起到节约酒店餐厅的经营成本、提高营业利润的双重效果。
四、酒店餐厅的隐蔽工程要完善配套
打造绿色环保型酒店，完善配套隐蔽工程，是酒店餐厅装修设计布局的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备，进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局，对隐蔽管线走向作相应的调整，为酒店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。
