蛋糕房除了蛋糕美味、价格优惠之外,装修设计也是很关键的。合肥蛋糕店装修设计有以下几点需要注意的:
1、店铺选址
对于蛋糕店来说,无论是加盟的,还是品牌蛋糕房。无论是哪种经营方式,店铺选址都是最重要的。
知名蛋糕店的选址要求“繁华”,加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段。
但对于小的蛋糕房来说,繁华地段的租金太高,所以,建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近,房租较实惠,地方也不用太大。
2)纯居住环境。即蛋糕店处在一个中心生活区。周围居民为主要消费群;
3)交通枢纽环境,消费群即这些来来往往的流动人口;
3、外部设计
采光较好的玻璃外墙,使顾客一眼就能看到店里的蛋糕等食品,相当于做了一次形象广告。其次,玻璃外墙更易于清洗保洁。
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